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『フランテ』  5月17日

名古屋
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マーケティングツアー2日目。名古屋の高級スーパーとして知られる『フランテ』の責任者松永安正さんが実にいい話をしてくれた。
『一万アイテムも食品を扱っていますから全ての商品を食べたことがあるとはいえません。しかしお客さんは、これおいしい? どんな味がする?と聞いていらっしゃる。そんなとき袋を破り、ビンモノなら栓を抜き味わってもらうことにしてます。そんなことしたら?と言われますが、いいんです、社員食堂で従業員が食べますからとお答えするんです。実際従業員が味を知らないと困りますし次回から説明できますから。050517_111429

例えば袋菓子をそうやって封を切りますとたちまちその場でほかのお客さんも集まって来て即席試食会場になり、大体五人が口に含み三人が買い、そんなスーパーであることを一人あたり五人には話すようです。意図したわけではないけど結果としてものすごい宣伝効果を生み、ファンを作ります』

顧客満足のお手本だ。

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